Người đương đại đảm nhận việc trang trí nội thất: chúng ta gắn bó với các đồ vật không chỉ vì chúng đơn giản đáp ứng một mục đích, mà bởi vì chúng ta thích nhìn và cảm nhận chúng hàng ngày. Khi nói đến hình dạng của một chiếc bàn, có một số điều bất biến các tiêu chí phải được thỏa mãn nếu sản phẩm đáp ứng được các yêu cầu đặt ra.
Bằng cách thực hiện một thay đổi thiết kế nhỏ nhưng quan trọng, Sebastian Herkner đã bổ sung thành công một sản phẩm mới rất hấp dẫn và độc lập vào nhóm sản phẩm chính xác này: thoạt nhìn trông giống như những chiếc cột một mảnh hỗ trợ mặt bàn tự lộ ra là những thanh được bó gọn gàng tạo thành một vật trang trí toàn bộ.
Điều khiến chiếc bàn bistro được cho là 'cổ điển' trở thành đại diện đương đại cho thể loại của nó là sự tự do lựa chọn khi nói đến vật liệu - vô số cách kết hợp và ngoại hình tạo ra những trải nghiệm xúc giác khác nhau. Và khi Wittmann biến một thiết kế thành hiện thực, thực sự không có giới hạn đối với các tùy chọn sáng tạo: các thanh trên cột trung tâm có thể được bọc da riêng lẻ, nếu muốn.
