Sorrento được tạo ra để đáp ứng hai phong cách khác nhau: nó có thể được làm với tay vịn, nâng cao cấu trúc của nó, hoặc không có chúng, để có được hình dáng mở, nhẹ hơn. Cấu trúc được làm bằng gỗ tần bì, sồi, hoặc óc chó, và có thể được bao phủ bằng da thuộc, da sinh thái, da hạt hoặc da Nubuk. Có thể tùy chỉnh nếp nhăn tinh tế với các màu sắc khác nhau.